炊飯器で人気の高い「象印」と「タイガー」の炊飯器と、炊飯器の選び方をまとめました！ 炊飯器は各メーカーが思考を凝らし、さまざまな特徴やデザインのものが販売されています。
★選ぶ側としては、特徴があり過ぎて選べないという方も多いでしょう。★何がどう違うのかわからなくて、どれにするか選べないですよね。
技術は進化しておりどれも凄そうに見えますが、どのようなポイントを重視するかによって自分に合った炊飯器を選ぶことができます。 今回は人気の炊飯器の中でも人気の高い「象印」「タイガー」の炊飯器に絞ってポイントをご紹介します！
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■炊飯器を選ぶ時に気を付けたい5つのポイント
炊飯器の選ぶポイントは5つ。誰もが美味しいご飯を炊くことができる炊飯器を探しています。 同じ炊飯器でも、炊き方の構造が違ったり、火力や鍋の特徴が異なることで、お米の良さの引き立て方が変わってきます。
1.デザイン
ひと昔前までは炊飯器にデザインを求める時代ではありませんでしたが、今ではおしゃれなデザインの炊飯器も多く販売されており、キッチンの雰囲気を変える大きな存在となっています。
★デザインでお米が美味しくなるわけではありませんが、やっぱり料理のテンションが変わりますよね。
今はオープンキッチンやアイランドキッチンなど、見えるキッチンが多いため家電もおしゃれにこだわりたいポイントです。
2.ＩＨ式かマイコン式か
IH式とマイコン式。耳にしたことがある方は多いと思いますが、実際にどんな違いなのかかわかっている方は少ないでしょう。 「加熱方式」がIH式とマイコン式に分かれており、価格にも大きく影響がある部分。
【マイコン式】
マイコン式は釜底から加熱するタイプで安価な炊飯器が多いです。 釜底のみの加熱となるため、底部と上部で炊き方のムラが出やすくなります。
【IH式】
IH式は炊飯器の中でも高額なものが多いです。
マイコン式の底部からの加熱とは異なり、釜全体から発熱して効率よく炊き上げることができます。 強い加熱となるため、お米1粒1粒にしっかりと熱が行き渡り、ムラなく均一にご飯を炊くことが可能です。
・IHには2つの種類がある
IHには、「圧力IH」と「スチームIH」があります。
【圧力IH】
圧力IHは、圧力をかけて強い火力で炊き上げるため、お米本来の甘みやうまみを引き立てることが特徴です。
【スチームIH】
スチームIHは、スチームを利用して加熱するため、お米の銘柄などにこだわる方に向いているでしょう。
3.内釜の素材・構造
炊飯器の中に入っている内釜。 実は内釜の素材や構造は、美味しいお米を炊くことのカギを握っています。近年の内釜はさまざまな特徴のものが販売されており、特に土鍋や炭が人気を集めています。
昔ながらの特徴を活かした内釜であり、遠赤外線効果によってお米の芯まで熱が伝わり、ふっくらと美味しいお米を炊くことができます。そして蓄熱性を高めるために、内釜を厚くしている炊飯器もポイントが高いです。
また、土鍋や炭以外にも金属製内釜を使用している炊飯器もあります。
熱伝導率の良さでみれば、土鍋釜よりも高く「早炊き」や「高速炊き」のような機能には金属釜の方が適正です。 土鍋釜よりもコスパが良いメリットもあるので、重視するポイントにあわせて選ぶと良いでしょう。
4.価格
価格はこのようなポイントによって差が出てくるので、重要視する部分や炊飯器にかける予算とのバランスを見て考えると良いでしょう。
5.お手入れ方法
せっかく美味しいご飯が炊けても、その後の片付けやお手入れが面倒だったらイヤですよね。取り外しにくい内蓋やパーツが多い炊飯器だとお手入れが大変になります。
■「象印」と「タイガー」の人気炊飯器をご紹介
「象印」と「タイガー」人気のおすすめ炊飯器をご紹介します！
・【象印 ZOJIRUSHI】5.5合IH炊飯器STAN. NW-SA10-BA
今までの炊飯器の概念を一変したスクエアデザイン。
STANシリーズは象印の中でも、モダンなデザインが話題となり、炊飯器だけでなくポットなども人気急上昇したシリーズです。
いかにも炊飯器、という雰囲気はなくキッチンの空間をスタイリッシュにしてくれるでしょう。 そして、ご飯を美味しく炊く機能も充実しています。
離乳食にも適しているため、子供から大人のご飯までSTANに任せることができます。 お手入れしやすい素材感と、汚れやすい凹凸が少ない形状です。
- 豪熱沸とうIH・・・強火で炊き続けることができお米のうまみを引き出す
- うるつや保温＆高め保温・・・30時間ほどの長時間保温でも美味しいお米を食べることができます
- クリーニング機能・・・炊き込みご飯の後などニオイが気になっても清潔に
- ベビーごはん（離乳食）･･･子育て世帯に便利な離乳食メニュー搭載
- 20種ものメニューが選べるレシピブック付き
デザイン ★★★★★
機能性 ★★★
お手入れ ★★★★★
コスパ ★★★★
・【象印】圧力IH炊飯器 炎舞炊き NW-FA10-BZ 5.5合
象印炊飯器の中でもハイエンドモデルの炊飯器です。独自の炊き上げ方法「炎舞炊き」を搭載し、4つのヒーターにより高火力でお米を炊くことが可能です。 強い火力でお米が揺らぎ、踊るように激しく舞い上がることから「炎舞炊き」という名称がつけられています。
また、内釜にもこだわりがあり、炎舞炊きの火力を活かす特殊な構造を採用しています。「プラチナコート+アルミ+ステンレス+鉄」の4層構造で、炎舞炊きの集中火力を活かすことができる内釜です。
- 炎舞炊き・・・集中火力でお米を激しく舞い上げて炊き上げる
- 極め保温・・・40時間の長時間保温でもパサつかない美味しいお米を食べることができます
- 炊き分けセレクト・・・健康米・冷凍ごはん・お弁当ごはん・白米特急など、15通りの食感に合わせて炊き分けができます
- わがや炊き･･･かため・やわらかめ・もちもち・しゃっきりなど、121通りの炊きあがりで好みのお米に炊くことができます。
デザイン ★★★★
機能性 ★★★★★
お手入れ ★★★★★
コスパ ★★★
・【タイガー】圧力IHジャー炊飯器＜炊きたて＞ JPV-A100 5.5合
忙しい方におすすめしたい「手間を省いておいしいお米が炊ける」がコンセプトの炊飯器です。「手間いらずの炊飯メニュー」や「手間いらずのお手入れ＆機能性」を特徴としており、高速メニューや冷凍ごはん、お弁当ごはんなどが簡単に設定することができます。
ごはんを炊くだけでなく、調理器としての時短メニューも搭載。液晶画面も大きく操作がしやすいです。内釜は遠赤5層土鍋蓄熱コート釜を採用し、高火力＆遠赤効果で甘みのあるお米を味わうことができます。
- 圧力炊き・・・もっちり・しっかりとした食感に炊き上げる
- 粒立ち保温・・・蒸気センサーで温度調整を行い、黄ばみや乾燥を抑え長時間おいしさをキープします。
- 少量でも美味しく・・・少量高速メニューや少量旨火炊き設定といった、少量向けの機能もあります。
デザイン ★★★
機能性 ★★★★
お手入れ ★★★★★
コスパ ★★★★
・【タイガー】土鍋圧力IHジャー炊飯器＜炊きたて＞土鍋ご抱火炊き JPL-S100 5.5合
タイガーの100周年記念モデルとして新発売した最高峰クラスの炊飯器。 数々の賞を受賞しており、品質と実力ともに評価された一品です。
大火力と細かな泡立ちによってお米を炊き上げる本土鍋を採用。内なべは5年保証がついた安心感もあります。0.5合の少量でも美味しく炊くことができ、こだわり抜いた品質の良さを実感することができます。
炊き立てはもちろん、時間が経っても美味しいお米に仕上がります。ディスプレイはタッチパネル式となっており、操作もしやすく見やすい表示です。
- 70銘柄巧み炊きわけ機能・・・米の種類に合わせた炊き方で、よりごはんのおいしさを引き出します
- おひつ保温・・・木製のおひつの仕組みを取り入れ、おいしいお米を保ちます
- 本土鍋・・・本物の土からできた蓄熱性の高い本土鍋を使用
デザイン ★★★★
機能性 ★★★★★
お手入れ ★★★★★
コスパ ★★★
■まとめ
象印とタイガーともに、炊飯器の中では1，2を争う代表的なブランドです。デザインだけでなく、艶やかでふっくらとしたお米に炊き上げる独自の技術が詰まっています。圧力IHによる高火力で、内釜も土鍋や厚釜など特殊構造のものを採用している両者の炊飯器はより一層美味しいお米を味わうことができます。 ぜひ参考にしてみてください！